Die Ayvaz Manufaktur wurde 2012 gegründet und ist eine Manufaktur für Backwaren in Berlin, welche ausschließlich mit qualitativ hochwertigen Produkten arbeitet. Die Idee des ganzen liegt bei meinem Großvater Osman Ayvaz. Er verkaufte auf einem Marktstand 30 Jahre lang verschiedene Brotsorten, die er bei anderen Bäckern abkaufte. Es war einer seiner Träume, aus eigener Produktion zu verkaufen.
“ Ich, Osman Ayvaz, trage heute seinen Namen und realisiere seine Träume. ”
Zu unserem Team zählen mittlerweile 30 Mitarbeiter und 10 Lieferwagen. Im Februar 2014 haben wir unsere erste Filiale in Kreuzberg eröffnet, seitdem bieten wir unseren Kunden türkische Baklava, türkisches Gebäck und Verschiedene Börek Sorten an. Unsere zweite Filiale ist gleich um die Ecke und bietet unseren Kunden die Möglichkeit frisch gebackene Brotkunst direkt vor Ort zu erwerben.
